Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 87.13 g | | |
Energetická hodnota | 46 kcal | 2.3 % |
Energetická hodnota | 193 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.39 g | 0.9 % |
Tuk | 0.13 g | 0.2 % |
Minerální soli | 0.15 g | 2.5 % |
Sacharidy | 12.2 g | 5.3 % |
Vláknina | 4.6 g | 19.2 % |
Cukr | 4.04 g | 4.5 % |
Vápník | 8 mg | 0.8 % |
Železo | 0.25 mg | 1.4 % |
Hořčík | 6 mg | 1.5 % |
Fosfor | 13 mg | 1.3 % |
Draslík | 85 mg | 1.8 % |
Sodík | 2 mg | 0.1 % |
Zinek | 0.1 mg | 0.7 % |
Měď | 0.061 mg | 3.1 % |
Mangan | 0.36 mg | 18.0 % |
Selen | 0.1 µg | 0.1 % |
Vitamin C | 13.3 mg | 22.2 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.012 mg | 0.8 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.02 mg | 1.2 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.101 mg | 0.5 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.295 mg | 3.0 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.057 mg | 2.9 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 1 µg | 0.3 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 1 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 1 µg | | |
Choline | 5.5 mg | | |
Vitamín A | 60 MJ | 1.2 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 3 µg | 1.2 % |
Beta-karoten | 36 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 91 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 1.2 mg | 10.4 % |
Vitamín K (fylochinon) | 5.1 µg | 6.4 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.011 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.018 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.055 g | | |
Poměrná hmotnost | 110 g šálek (250ml) nasekané | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;