Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 20.53 g | | |
Energetická hodnota | 282 kcal | 14.1 % |
Energetická hodnota | 1181 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 2.45 g | 5.4 % |
Tuk | 0.39 g | 0.6 % |
Minerální soli | 1.6 g | 26.7 % |
Sacharidy | 75.03 g | 32.6 % |
Vláknina | 8 g | 33.3 % |
Cukr | 63.35 g | 70.4 % |
Vápník | 39 mg | 3.9 % |
Železo | 1.02 mg | 5.7 % |
Hořčík | 43 mg | 10.8 % |
Fosfor | 62 mg | 6.2 % |
Draslík | 656 mg | 14.0 % |
Sodík | 2 mg | 0.1 % |
Zinek | 0.29 mg | 1.9 % |
Měď | 0.206 mg | 10.3 % |
Mangan | 0.262 mg | 13.1 % |
Selen | 3 µg | 4.3 % |
Vitamin C | 0.4 mg | 0.7 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.052 mg | 3.5 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.066 mg | 3.9 % |
Vitamin B3 (niacin) | 1.274 mg | 6.4 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.589 mg | 5.9 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.165 mg | 8.3 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 19 µg | 4.8 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 19 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 19 µg | | |
Choline | 6.3 mg | | |
Vitamín A | 10 MJ | 0.2 % |
Beta-karoten | 6 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 75 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.05 mg | 0.4 % |
Vitamín K (fylochinon) | 2.7 µg | 3.4 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.032 g | 0.2 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.036 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.019 g | | |
Poměrná hmotnost | 147.09 g šálek (250ml) nasekané | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;