Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 90.95 g | | |
Energetická hodnota | 32 kcal | 1.6 % |
Energetická hodnota | 134 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.67 g | 1.5 % |
Tuk | 0.3 g | 0.4 % |
Minerální soli | 0.4 g | 6.7 % |
Sacharidy | 7.68 g | 3.3 % |
Vláknina | 2 g | 8.3 % |
Cukr | 4.89 g | 5.4 % |
Vápník | 16 mg | 1.6 % |
Železo | 0.41 mg | 2.3 % |
Hořčík | 13 mg | 3.3 % |
Fosfor | 24 mg | 2.4 % |
Draslík | 153 mg | 3.3 % |
Sodík | 1 mg | 0.0 % |
Zinek | 0.14 mg | 0.9 % |
Měď | 0.048 mg | 2.4 % |
Mangan | 0.386 mg | 19.3 % |
Selen | 0.4 µg | 0.6 % |
Vitamin C | 58.8 mg | 98.0 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.024 mg | 1.6 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.022 mg | 1.3 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.386 mg | 1.9 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.125 mg | 1.3 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.047 mg | 2.4 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 24 µg | 6.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 24 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 24 µg | | |
Choline | 5.7 mg | | |
Vitamín A | 12 MJ | 0.2 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 1 µg | 0.4 % |
Beta-karoten | 7 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 26 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.29 mg | 2.5 % |
Vitamín K (fylochinon) | 2.2 µg | 2.8 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.015 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.043 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.155 g | | |
Poměrná hmotnost | 152 g šálek (250ml) půlky | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;